裱花技术非练不可

生日蛋糕这块儿，主要是裱花技术运用。这个技术养成需要的是勤学苦练，一点都不能耍滑和偷懒，当然老师地教是不可或缺的，手法和技巧需要自己去体验和感悟，通过大量地演练以后才能够做蛋糕胚子上做出做完美的图案。各种花型对应的裱花嘴，用力和角度，还有速度这些都需要在学习的时候进行各种各样花式练习，只有勤练和苦练才能出活儿，把顾客交给的生日蛋糕任务完成。熟能生巧在这里会有更具体的解释，这种解释就是练习、练习再练习，熟了之后巧就出来了。