技术抠细节，销售算大账

一门行当的存续就是它的价值，如果说大众不认可，不买单，那这门行当大概率是该消失了。所以说生意是支撑行当存续的不二法门，糕点烘焙生意也不例外。生意的存在，简而化之就是，一个做和一个卖。做好了，卖出去，回头客上门，这个生意就循环起来了。做和卖之间是有窍门的，关键点在制作的环节要去抠细节，销售的环节要算大账，有的需要的是平推和折价，有的要谋利润，总体上是有盈利的。做到了这两点，生意就做起来了。