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今年的情况下,糕点产品的价格提上来了,相对来说有30~50%这样的增幅,应该说幅度已经不小了。这为业绩提升有了实质的基础,另外利润这块儿也增幅不小,在这样的价格下仍然是还很好卖,这就说明了糕点市场仍然是有很大的空间的,不管是市场占有率还是利润率。如果说今年糕点市场有什么新的变化的话,这个显然是一个突出的特点:糕点价格提上来了,价格低的产品反而不好卖了,所以一定是要上新和做好品质,这个才是支撑价格的基础。
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