一堂别开生面的烘焙培训韩式裱花课

韩式裱花已经慢慢成为蛋糕裱花的主流，这在烘焙培训界里都已不是什么新鲜的话题，在有技术实力的烘焙培训学校里都在开展，并且已经是常规的课程安排。尽管如此，烘焙培训里的韩式裱花课程仍然需要的是调动学员的积极性，让学员积极参与到韩式裱花课里来是一个个新的课题，不仅仅是老师自己做个样子，让学员观摩和演示，更重要的是让学员亲自动手操作，亲自体验和感受韩式裱花的过程和步骤，手法和技巧地练习就是用实物进行，老师是客体，学员是主体，通过大量地练习和操作，学员就会逐渐地进入状态，掌握其中的力道和分寸，收获的成品就是学员成就的表达，学员也就觉得有意思，有满满地收获感，摆正这样的位置和心态，把学员学习的积极性调动起来，更收获了成品的厚实和实际，气氛也一下子活跃了起来，学员在愉悦中学习进步很快，就算是很难的韩式裱花都能掌握并且取得完美的效果，为其他的品类学习增加了信心，从这样的一堂韩式裱花课里就能感悟很多，这样的韩式裱花课学员也是乐此不疲，越学越主动，越学越有干劲儿，这真是一堂别开生面烘焙培训里韩式裱花课，它所承载的学员和我们共同的梦想和希望，正在一堂堂这样的课程里变成现实。