重复的目的是为了加强

烘焙的学习不是一次就能够完成的，需要的是不断地重复练习，通过大量地练习才能够掌握其中的制作技巧，进而能够做出好的产品。除非是特别有天赋的人是一次过的，大多数人还是要多做和勤做，重复地做才可以做好。烘焙技术是建立在熟练的基础之上的技术，在学校的阶段一定不要忽略的就是制作练习，其中重复是很有必要的，看似简单的一个操作往往是在弄懂和吃透每一个细节后才算是顺利完成，从来都不是不认真就能做好的，因此不要怕重复，重复的目的就是加强。重复才能出真知，才能做好烘焙，成为一个真正的烘焙人。