沧海横流方显烘焙本色

经过了疫情的考验，现在逐步地开始开工复活了。经过了这么大的一个停摆，可以说影响大了许多的层面，无论宏观还是微观都深受其害，大小公司都在应对这个前所未有的挑战，在这里不妨从两个实例可以看到烘焙行业的抗跌性，最起码在正常进行。一个是学员的例子，至少是有不下10个这样的学员在此期间开店，所以是遇到了很多的困难，但是至少是干起来了，每天都在朋友圈里发动态，很多的时候很早就已经全部售空了，看得出来干起来了，不容易，也不简单。另外一个例子，以前的一个朋友，原来开店都是直接售卖，现在基本上都是以配送为主，从销售额上来说，基本持平。所以尽管疫情对经济层面都受到了不同程度地冲击，但是就烘焙而言只要转变经营方式，其所收到的损害可以说是并不太大，这就是烘焙在这个大疫面前所表现出来的本色，相对来说还是很不错的。