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糕点不能因为小就小看它,事实是糕点里也有大格局。
糕点也有可能成为一个产业,一个地方就是一个基地,比如江西的资溪,东莞茶山这都是有名的糕点基地,另外一个就是台湾,很多的糕点品牌都是出自这里。这些地方糕点也因为集中从而成为了一个产业了。
糕点可能成为一个人的全部,所有的进项都是糕点所带来的,一个糕点人所经历的都是和糕点有关,这就构成了一个人的人生,这就成为了一个人的格局,做得好的就是大局观好了,比如麦当劳和肯德基说到底都是和糕点有关。
看看那些已经存活了几百年的糕点老字号,从历史和文化来说是一个区域的代表,从这里可以清晰地看出当地人的口味和消费,有了历史的厚重,自然这种格局也是不同凡响的。
糕点的特性说明了糕点里面孕育着大格局和大结构,这同样是反映了人的低调和格局。糕点即生活和糕点即人生说的就是这些。
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