周三的生日蛋糕裱花操作课

今天是常规的生日蛋糕裱花课，上午还是一如既往地基本手法和技巧练习，下午开始分组进行生日蛋糕整体制作，各个小组把自己最拿手的创意和技术拿出来进行比拼，最后是展示和评判以及拍摄环节，这样各个方面的技巧都涉及到并且是得到了演练，提升自己的能力和水平，收到了良好的学习效果。