广东东莞茶山圣心的糕点创业故事

    中华文化博大精深，在我国文化百花苑中，饮食文化无疑是一颗璀璨而夺目的明珠。而在源远流长的中国饮食文化中，千百年来，糕点一直占据着重要席位。随着时代的发展，说起糕点，它已不能仅仅用“传统”二字来形容了。制作工艺的由粗到细、由细到精，品种日益丰富多样，糕点的文化特色也日益呈现出中式与西式的融合和延伸。
     提及糕点文化，相信没有人不知道“糕点圣手”卢汝滔以及他所创制的圣心糕点。但是鲜有人知道，这位出生广东的杰出民营企业家多年来一直致力于发展糕点产业的背后故事。  
     其实，故事很简单，用卢汝滔的话说这一切都像是注定的。小时候，他家里很贫困，兄弟姊妹甚至难以解决温饱。一年的中秋节，卢汝滔不忍看见辛苦操劳的父母挨饿忍饥，便将家中唯一的口粮两块糕点一次性分享了。
    这段往事成了卢汝滔心中永远的情结，每当回忆此事时，他说，他的脑海中随时浮现出父母当时的表情。也正因如此，卢汝滔便投身糕点产业，他发誓，他要生产出最温馨、最甜蜜的糕点。
“糕点圣手”创建的“糕点王国”
     他本是一名普通的茶山镇农民，20世纪90年代初去到北京学做点心。1997年，在香港回归的前一天应香港一潮州酒楼的邀请去香港，成为该酒楼的点心顾问。2000年回到东莞，创立了东莞市圣心食品有限公司。如今，卢汝滔的身份是高级经营师、东莞市食品安全专家委员会委员、中华糕饼研究院研究员。他的圣心食品有限公司也获得了全国“食品安全百佳先进单位”等多项荣誉称号。
    圣心的员工都知道，卢汝滔的座右铭是“有一种力量叫永不放弃！只要坚持，就不怕失败！”凭借着这股刚强不屈、大爱无疆的创业精神，他成功了，并建立起了自己的“糕点王国”。但熟悉国家大政方针、了解时代发展步伐的卢汝滔也知道，糕点产业比较属于传统饮食，在创立自己品牌的同时，创新是唯一的发展之路。为此，他在实践的同时，不断加强自身的学习。
     都说“圣手”卢汝滔是个心无止境的人物，不管做什么事情都会全力去做好做强，从事糕点生产也一样。他不愿更不想他所创立的圣心糕点总是因循守旧、固步自封。为此，他认真学习党中央的各项方针政策，并深入贯彻落实，他努力学习其中的精髓，坚持以人为本、积极推动产业的升级转型，并在实践中牢牢树立企业创新的理念，创建文化、生态、绿色、优雅绿色食品产业园，生产出举世公认的绿色食品、人民大众放心的有机食品和养生食品，并大力创导食品工业革命、创建食品研究院，把大米、小麦等原材料运用纳米技术，通过新的工艺制作流程，把食品的色、香、味都提高了一个前所未有的高水平。他还掌握了世界糕点行业的领先技术，取得了突破性的发展。