无以穷尽，只能极致

面包的品种可谓多矣，要是全部都做出来并不现实，也是不可能的，因为每天都会有新产品产生，即使是面包大师都不可能穷尽面包的品种和花样，面包是大众的，每一个人都有自己的特点。但是就是自己所能掌握的都能够做好，做到极致就是一个现实的态度和做法，这才是做事的根本。今天的面包课所呈现出来的现象就是这样的，当产品从烤炉里拿出来的时候，几乎是所有的学员都惊呆了，有一种彻底地感动，其实心底下就在说着，做成这样就算成功了，不只是学员，就连顾客都是这样认为的，最能说明的就是顾客用钱来投票，把所有的产品都买空了，这就是极致产品的魅力所在，也是让学员所倾倒的地方。