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对于西点烘焙来说,没有什么对与错的,只要符合顾客需要的才是对的,所以对与错都是相对的,不是绝对的。这取决于自己的定位,你将来以后要去干什么和怎么做。作为培训机构来说,一定是为学员的目的所服务的,满足学员的需要,进而是为他们提供价值。让他们掌握好技术以及技术提升通道,为未来的发展扫清障碍,这就是我们所担负的使命。当然,为学员分析和定位也是不可或缺的,但一定不要偏离对路这一基本原则,这是选择的起点,也是成功的起点。
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