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欢迎关注第一糕点培训网Y同学最近才学好做起了私房蛋糕,自己开设的工作室,通过手机来接单,然后根据顾客的需要来制作和生产,然后配送到顾客手里,完成了一个生意的循环。起先是同学和她一起来咨询的,商量着一起学习,然后一起创业,用最小的成本来获取资源和利润,开设工作室做私房蛋糕,后..
顾客在前两天的时候给我的图片,一看就是圣诞姜饼~糖霜饼干的那种类型,说是要订购一批给顾客做为圣诞手信礼物,我看了以后觉得这个创意是很不错的,我们这两天的课程安排很紧张,然后就为顾客推荐到学员店里去做,顾客很感动,这下自己的想法落实了,心里就踏实了,对..
一件甜品可以诞生往往不是想象中那样容易个简单,需要的是用心和用力,是一件很耗神的事情,比如昨天做的翻糖安琪拉就用了一下午的时间,可能在这款甜品上用了很多的气力,做出来的样子却是惊艳了很多的顾客,有两位顾客就是看到了这样的甜品不惜从遥远的所在奔赴而来就..
周一做了四个品种:蛋挞、泡芙、红丝绒蛋糕卷和樱桃小小酥。这都是每天的日常。基本上就是这样的一个安排,进度刚刚好。有时候自己也觉得奇怪,即使是很久的一个品种,也都会有顾客来购买,可见甜品的购买力是如此旺盛。每次做好,顾客也会第一时间上门购买,全部都售卖..