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欢迎关注第一糕点培训网有些日子没有做黑森林了,今天正好是周一,恰好有新学员来就安排做了一次,一堂制作课下来,无论是新学员还是老学员都是幸福完满,从神情上就可以感觉到,好像是进行了一次考试,决定不难,还很有收获。当然,在愉快的心情下做出的产品肯定也是很好的,很快地顾客就来为..
甜甜圈有烤的也有油炸的,这次做的是烤的,以前都是油炸的为多,这次改进了工艺,改成用烤的了,当然效果还是很不错的,比起油炸的来说,一点都不差。从工艺的角度来说,这个简单省事多了,口感上也不太腻,营养上也很健康。下次做的时候就是烤的了,改过来毕竟是好的,..
那时的老师是有了点笑意的,真的是以为斜得有点可爱呢,好在学员是有点机灵的,真的以为是比萨斜塔,所以才有了意大利乳酪斜塔的称谓,好在顾客并不在意是什么,只要好吃就可以,当然学员也是如此的,知道这里面都是好东西,所以才会纷纷解囊,难怪说不能光看相,还得去..
昨天把面包胚都烤出来了,并且还冻了一晚上,这样才做出来有型,才出效果。功夫不负有心人,你花的功夫越多做出来的产品才会更有卖相和卖价,提高的附加值正是对你的奖赏,产品才更有竞争力,少而精的理念才能够表达出来。所谓的艺术和格调也在做的过程之中慢慢地显现出..